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      駐馬店市食品網(wǎng)-顯示詳細(xì)的信息

          會(huì)員風(fēng)采

       

       ·鼎豐副食15346398855
       ·13183380401駐馬店市驛城區(qū)翔宇副食部
       ·18625345081駐馬店市驛城區(qū)李孟元副食店
       ·13639659088駐馬店市藍(lán)裕商貿(mào)有限公司
       ·18939669072駐馬店市驛城區(qū)大美食品經(jīng)銷部
       ·13939686869駐馬店市一碩商貿(mào)有限公司
       ·13223987222駐馬店市驛城區(qū)匯祥商貿(mào)有限公司
       ·15239065321駐馬店市驛城區(qū)喜平副食商行
       ·13839668085駐馬店市驛城區(qū)宏達(dá)副食部
       ·15839627077駐馬店市驛城區(qū)小燕副食部
       ·13939628975駐馬店市開(kāi)發(fā)區(qū)亞輝副食批發(fā)部
       ·13353877066駐馬店市鄉(xiāng)下老婆食品有限公司
       ·18039699991駐馬店市驛城區(qū)富祥副食商行
       ·13839661212駐馬店市開(kāi)發(fā)區(qū)一點(diǎn)商貿(mào)有限公司
       ·13346885912駐馬店市俊杰商貿(mào)有限公司
       ·15893165568駐馬店市驛城區(qū)驛星酒業(yè)副食批發(fā)部
       ·18039651800駐馬店市金頤商貿(mào)有限公司
       ·13723058320駐馬店市賽鑫商貿(mào)有限公司
       ·13183381798駐馬店市開(kāi)發(fā)區(qū)博得商貿(mào)有限公司
       · 13723050273駐馬店市驛城區(qū)亞麗副食批發(fā)部
       ·13137871982駐馬店市開(kāi)發(fā)區(qū)鯤鵬商貿(mào)有限公司
       ·15038405818駐馬店市驛城區(qū)旺鵬商貿(mào)有限公司
       ·18539666190駐馬店市金谷商貿(mào)有限公司
       ·駐馬店市驛城區(qū)德安商行
       ·13839600135駐馬店市眾鑫食品有限公司
       ·13803963864駐馬店市攜程商貿(mào)有限公司
       ·15544448734上蔡樂(lè)福蛋糕房
       ·確山金福園蛋糕房
       ·汝南板店好運(yùn)來(lái)蛋糕房
       ·15346537099平輿華聯(lián)蛋糕房
       ·15939641726汝南好運(yùn)來(lái)蛋糕房
       ·15038424766汝南大家樂(lè)蛋糕房
       ·3827788河南飄香食品有限公司
       ·2620093 13783359922駐馬店市高新區(qū)昌隆商貿(mào)有限公司
       ·13839631793駐馬店市高新區(qū)中興源食品有限公司
       ·13703968251駐馬店市開(kāi)發(fā)區(qū)凱旋副食門(mén)市部
       ·18790383999駐馬店市具元食品貿(mào)易有限公司
       ·15138105111駐馬店市開(kāi)發(fā)區(qū)富貴副食經(jīng)營(yíng)部
       ·13939675734駐馬店市驛城區(qū)德安商行
       ·2978886駐馬店市驛城區(qū)聚豐食品有限公司
       ·2528209 1360380396駐馬店市一福商貿(mào)有限公司0
       ·13903967225駐馬店市榮勝商貿(mào)有限公司
       ·13803967085駐馬店市云祥商貿(mào)有限公司
       ·13137857079駐馬店市驛城區(qū)江春杰副食部
       ·13938399028駐馬店市華通源供應(yīng)鏈管理有限公司
       ·河南省糧油食品公司
       ·驛城區(qū)三永食品廠
       ·確山郎陵罐酒業(yè)公司
       ·西平棠河醇酒廠

       

          技術(shù)培訓(xùn)

         
          禁鋁令遇阻或因宣傳監(jiān)管還不夠
       

      □新華社記者劉紫凌梁建強(qiáng)

          包子、饅頭以及油條等,是深受百姓喜愛(ài)的早餐食品。但你也許不知道,為了讓它們顯得更為蓬松,更具賣相,含鋁食品添加劑被廣泛使用。

          國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委、質(zhì)檢總局等五部門(mén)聯(lián)合發(fā)布的關(guān)于《關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》中明確要求,今年7月1日起,禁止將酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉用于食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用,膨化食品生產(chǎn)中不得使用含鋁食品添加劑。

          然而,記者在多地走訪調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn),盡管禁鋁令已實(shí)施月余,但含鋁添加劑的銷售與使用依然如故,大量商販及公眾甚至并不知曉禁令的存在。監(jiān)管乏力之下,禁鋁令正面臨有令不行的尷尬處境。

          鋁超標(biāo)導(dǎo)致鈣流失7月起禁鋁

          20世紀(jì)70年代前,人們認(rèn)為鋁、鋁鹽不會(huì)被人體吸收,無(wú)毒無(wú)害,因此廣泛用于食品添加劑、水處理劑、臨床藥劑和各種廚房用具,如鋁壺、鋁鍋、鋁勺、鋁飯盒等,甚至現(xiàn)在很多家庭中依然還有鋁制炊具。然而,近年來(lái)隨著研究逐步深入,科研人員發(fā)現(xiàn)攝入鋁后可能會(huì)對(duì)人體造成一定危害。鋁元素不是人體所需微量元素,人對(duì)它的吸收力也不強(qiáng)。但是,如果長(zhǎng)期超量攝入則具有蓄積性,可沉積在大腦、肺臟、肝臟、骨骼、睪丸等組織中,累積到一定數(shù)量后產(chǎn)生慢性毒副作用。

          鋁的過(guò)量攝入會(huì)引起神經(jīng)系統(tǒng)病變,甚至可能增加老年性癡呆風(fēng)險(xiǎn)。生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童,如長(zhǎng)期大量食用鋁含量超標(biāo)的食品,可能造成神經(jīng)發(fā)育受損導(dǎo)致智力發(fā)育障礙。過(guò)多的鋁作用于骨組織,還可導(dǎo)致沉積在骨質(zhì)中的鈣流失,同時(shí)抑制骨生成,加速骨質(zhì)疏松。此外,鋁對(duì)造血系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)有一定毒性,同時(shí)妨礙鈣、鋅、鐵、鎂等多種元素的吸收。

          今年5月14日,根據(jù)食品安全法食品添加劑新品種管理辦法的規(guī)定,國(guó)家相關(guān)部門(mén)對(duì)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中含鋁食品添加劑進(jìn)行重新評(píng)估后,國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委等五部門(mén)《關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》正式發(fā)布,7月起實(shí)施。

          公告中調(diào)整了硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨的使用范圍,要求小麥粉及其制品(除油炸面制品、面糊(如用于魚(yú)和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉外)生產(chǎn)中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。

          含鋁食品仍熱銷源于禁令不為人知

          雖然國(guó)家此次推出的禁鋁令對(duì)相關(guān)食品加工已作出明確規(guī)定,但記者近日在一些城市走訪發(fā)現(xiàn),含鋁添加劑的食品仍在很多超市售賣。

          在位于湖北省宜昌市夷陵大道上的一家超市,一種產(chǎn)自廣東佛山的含鋁“泡打粉”仍在售賣,配料表中標(biāo)注含硫酸鋁鉀,使用說(shuō)明中則標(biāo)注“適合制作饅頭、包點(diǎn)、糕點(diǎn)、餅干、面包等”,明顯有違禁鋁令要求。在東湖一路的一處批發(fā)市場(chǎng),也有不少含鋁添加劑的復(fù)合蓬松劑、泡打粉售賣。店主徐先生極力向記者推薦:“很多包子、饅頭店都在我這買(mǎi),質(zhì)量有保證。”

          在湖北恩施土家族苗族自治州所轄的恩施市、咸豐縣等地的超市以及批發(fā)市場(chǎng)走訪時(shí),同樣發(fā)現(xiàn)含鋁食品添加劑仍在銷售。店主們多表示,銷售沒(méi)有受到什么影響。

          在市場(chǎng)中“鋁”見(jiàn)不鮮的同時(shí),網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上,含鋁添加劑的銷售也在正常進(jìn)行。通過(guò)淘寶網(wǎng)檢索發(fā)現(xiàn),硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨以及酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉等添加劑,仍有許多網(wǎng)店售賣。記者與多名店主交流,除一位店主表示聽(tīng)說(shuō)過(guò)“禁鋁令”之外,其他店主均表示不清楚。店主們稱,含鋁添加劑仍在銷往河南、山東、河北、天津等地,且未受到相關(guān)部門(mén)干預(yù)。

          銷售商表示不清楚禁鋁令,一些饅頭、包子鋪的店主同樣表示不知情。在湖北省荊州市學(xué)苑路上的一家包子鋪,店主承認(rèn)使用了含鋁泡打粉,但強(qiáng)調(diào)“沒(méi)人說(shuō)不能用啊”。在武漢、宜昌等地,不少仍在使用含鋁添加劑的饅頭、糕點(diǎn)、面包店店主均表示,沒(méi)聽(tīng)說(shuō)禁鋁令,也沒(méi)人來(lái)宣傳該項(xiàng)新規(guī)。

          政策要普及監(jiān)管不能松

          國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心最新發(fā)布的《中國(guó)居民膳食鋁暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估》指出,我國(guó)多達(dá)32.5%的個(gè)人膳食鋁攝入量超過(guò)每人每周耐受攝入量。而日常膳食中,占總攝入量的75%的鋁來(lái)自于含鋁添加劑食品。

          然而,本有望扭轉(zhuǎn)這一趨勢(shì)的禁鋁令,卻深陷一紙空文的尷尬。

          那么,是否是由于成本因素讓禁令實(shí)施遇阻?對(duì)此,早前就研制出不含鋁添加劑的安琪酵母有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,其實(shí)含鋁與否并不重要,價(jià)格差別并不大。

          武漢大學(xué)城市安全與社會(huì)管理研究中心副主任尚重生認(rèn)為,對(duì)于明確禁用的,就應(yīng)該禁止銷售。如果有些非食品領(lǐng)域需要使用這些添加劑,必須嚴(yán)格限定使用范圍。

          尚重生指出,新政策的出臺(tái),意味著今后含鋁食品添加劑的使用將更嚴(yán)格規(guī)范,但是有了政策,并不代表消費(fèi)者馬上就能夠高枕無(wú)憂。向生產(chǎn)者、消費(fèi)者推廣普及政策是基礎(chǔ),監(jiān)管督查是必不可少的手段,各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)也應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)于含鋁添加劑使用的監(jiān)督檢查,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任并明確處罰標(biāo)準(zhǔn),不能放任商販對(duì)于含鋁添加劑的使用,避免禁鋁令淪為一紙空文

       
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